2010年09月08日
雨やみました？
雨は17時くらいにかなりの大降りでしたが
だんだんやんできましたねー
安心しました
18時ご予約のお客様
本当に雨の強い時間でびしょぬれでご来店頂いた際は
本当に驚きました
お足もと悪い中ありがとうございます
本日のＤＩＮＮＥＲ一押しメニュー
牛すね肉の白ワイン煮込み
牛すね肉は煮込みにぴったりな部位です
煮込めば煮込むほど旨みが溶けだします
そして、赤ワインではなく
白ワインで煮込むことでより柔らかくなります
牛のうま味が凝縮された逸品
ぜひお召し上がりください
だんだんやんできましたねー
安心しました
18時ご予約のお客様
本当に雨の強い時間でびしょぬれでご来店頂いた際は
本当に驚きました
お足もと悪い中ありがとうございます
本日のＤＩＮＮＥＲ一押しメニュー
牛すね肉の白ワイン煮込み
牛すね肉は煮込みにぴったりな部位です
煮込めば煮込むほど旨みが溶けだします
そして、赤ワインではなく
白ワインで煮込むことでより柔らかくなります
牛のうま味が凝縮された逸品
ぜひお召し上がりください
2010年09月08日
海浜幕張は水浸しです。。
こんにちは。
台風の影響で雨が大量に降ってます。
先ほどイオンに買い物にいっただけでびしょびしょになりました
こんなにたくさんの雨が降っているにも関わらず
本日もお客様にきていただけて感謝感謝です
ＨＡＰＰＹ＆ＴＨＡＮＫＳです
今週もおｽｽﾒのランチをご用意してお待ちしております
写真は今週のパスタ☆
豚肉のみぞれ風ビアンコパスタ～水菜とカイワレ大根のアクセント
です。
豚肉にはビタミンＢ１が多く含まれ疲労回復を助けるそうです！
夏バテ対策にもなる食材ですよ☆
「みぞれ風」は大根おろしのことです！
食感もさっぱりでとってもおいしいのでぜひ☆
台風の影響で雨が大量に降ってます。
先ほどイオンに買い物にいっただけでびしょびしょになりました
こんなにたくさんの雨が降っているにも関わらず
本日もお客様にきていただけて感謝感謝です
ＨＡＰＰＹ＆ＴＨＡＮＫＳです
今週もおｽｽﾒのランチをご用意してお待ちしております
写真は今週のパスタ☆
豚肉のみぞれ風ビアンコパスタ～水菜とカイワレ大根のアクセント
です。
豚肉にはビタミンＢ１が多く含まれ疲労回復を助けるそうです！
夏バテ対策にもなる食材ですよ☆
「みぞれ風」は大根おろしのことです！
食感もさっぱりでとってもおいしいのでぜひ☆
2010年08月30日
8/30~今週のランチメニュー♪
皆さまこんにちは！
8月もなんとあと２日です
でもまだまだ暑い。。。
残暑が１０月まで続くなんて言われています
早く涼しくなることを祈ります
それでは今週のCENTENARIA WEELKY LUNCHをご紹介いたします
WEEKLY LUNCH MAIN PLATE
ハーブ鶏もも肉のグリル アンチョビクリームソース
白身魚のポワレ メキシカンソース
PASTA LUNCH MAIN
ハーブソーセージのピぺラド風トマトソース
彩り野菜のビアンコパスタ
海老とアボカドのクリームパスタ
SPECIALITY MAIN PLATE
自家製パストラミビーフ
鯛のアクアパッツァ
8月もなんとあと２日です
でもまだまだ暑い。。。
残暑が１０月まで続くなんて言われています
早く涼しくなることを祈ります
それでは今週のCENTENARIA WEELKY LUNCHをご紹介いたします
WEEKLY LUNCH MAIN PLATE
ハーブ鶏もも肉のグリル アンチョビクリームソース
白身魚のポワレ メキシカンソース
PASTA LUNCH MAIN
ハーブソーセージのピぺラド風トマトソース
彩り野菜のビアンコパスタ
海老とアボカドのクリームパスタ
SPECIALITY MAIN PLATE
自家製パストラミビーフ
鯛のアクアパッツァ
2010年08月29日
本日のタルト
本日のタルト♪
CENTENARIA自家製フルーツタルトです
以前の細長い形からホールカットタイプのタルトになりました☆
タルト生地はアーモンドがをつかいあまくし~っとり
市場から届いたみずみずしいフルーツがのってます
CENTENARIAにご来店の際はぜひデザートまでご堪能下さい
CENTENARIA自家製フルーツタルトです
以前の細長い形からホールカットタイプのタルトになりました
☆タルト生地はアーモンドがをつかいあまくし~っとり
市場から届いたみずみずしいフルーツがのってます
CENTENARIAにご来店の際はぜひデザートまでご堪能下さい
2010年08月28日
Wedding Cake
当店では結婚式、1.5次会、2次会を承っております。
そしてｹｰｷもお作りできます。
ハート型もフルーツケーキも文字入れもできます☆
みなさんの結婚をCENTENARIA一同お祝いしております。
8月28日結婚式2次会ハート型ウェディングケーキ
そしてｹｰｷもお作りできます。
ハート型もフルーツケーキも文字入れもできます☆
みなさんの結婚をCENTENARIA一同お祝いしております。
8月28日結婚式2次会ハート型ウェディングケーキ
2010年08月27日
週末の営業☆8月28・29日
毎日アイスばかり食べてます。。。
CENTENARIAスタッフはパルムとガツンとみかんが大好きです！
さて土日の営業時間です。
CENTENARIA
8月28日（Sat） LUNCH / DINNER 貸し切りパーティーのため営業致しません。
8月29日（Sun） LUNCH 11:30~13：00(LO) / DINNER 17:30~22:00(LO)
どうぞよろしくお願いいたします。
土曜日は終日通常営業しておりませんのでお気を付け下さい
CENTENARIAスタッフはパルムとガツンとみかんが大好きです！
さて土日の営業時間です。
CENTENARIA
8月28日（Sat） LUNCH / DINNER 貸し切りパーティーのため営業致しません。
8月29日（Sun） LUNCH 11:30~13：00(LO) / DINNER 17:30~22:00(LO)
どうぞよろしくお願いいたします。
土曜日は終日通常営業しておりませんのでお気を付け下さい
2010年08月27日
「ごちそうさま」
今日も暑い中たくさんのお客様にご来店頂きました。
ありがとうございます。
当店のランチはコースとなっております。
全てのコースにデザートがついてます
いつもお皿にチョコレートで「CENTENARIA」とお店の名前を
書かせて頂いております
そして今日なんと
デザートをお召し上がりいただいたお客様からこんな
メッセージをいただきました！！！
「ごちそうさま」です
チョコのソースをフォークを使って書いてくださったんです！！！
ハートに矢がささっているのもお客様です☆
お客様に楽しんで頂けてHAPPYです
今日のディナーもがんばります
ありがとうございます。
当店のランチはコースとなっております。
全てのコースにデザートがついてます
いつもお皿にチョコレートで「CENTENARIA」とお店の名前を
書かせて頂いております
そして今日なんと
デザートをお召し上がりいただいたお客様からこんな
メッセージをいただきました！！！
「ごちそうさま」です
チョコのソースをフォークを使って書いてくださったんです！！！
ハートに矢がささっているのもお客様です☆
お客様に楽しんで頂けてHAPPYです
今日のディナーもがんばります
2010年08月24日
8/23~ランチメニュー♪
8月も残りわずかですが。。。
やはり暑いですねー
残暑に負けずに頑張りましょう
では今週のランチメニューをご紹介します
◆◆◆ＷＥＥＫＬＹ◆◆◆
ハーブ鶏もも肉のグリル 香草クリームソース
スズキのポワレ 梅のさっぱりビネグレット
◆◆◆ＰＡＳＴＡ◆◆◆
豚バラとハラペーニョのトマトソース
北海タコとキャベツのビアンコパスタ
あさりのクリームパスタ
◆◆◆ＳＰＥＣＩＡＬＩＴＹ◆◆◆
豚バラ肉のグリル フレッシュトマトソース サラダ仕立て
スモークサーモンのポワレ 香草風味のキノコソース
今週食べないともう召し上がれないメニューです！
ぜひこの機会をのがさずにお召上がりいただきたいです☆
やはり暑いですねー
残暑に負けずに頑張りましょう
では今週のランチメニューをご紹介します
◆◆◆ＷＥＥＫＬＹ◆◆◆
ハーブ鶏もも肉のグリル 香草クリームソース
スズキのポワレ 梅のさっぱりビネグレット
◆◆◆ＰＡＳＴＡ◆◆◆
豚バラとハラペーニョのトマトソース
北海タコとキャベツのビアンコパスタ
あさりのクリームパスタ
◆◆◆ＳＰＥＣＩＡＬＩＴＹ◆◆◆
豚バラ肉のグリル フレッシュトマトソース サラダ仕立て
スモークサーモンのポワレ 香草風味のキノコソース
今週食べないともう召し上がれないメニューです！
ぜひこの機会をのがさずにお召上がりいただきたいです☆
2010年08月17日
8/16~ランチメニュー♪
皆さまこんにちは！
昨日関東では38度の気温のところがあったそうです。。。
あ。。。あつい。。。熱中症に気をつけましょう☆
それでは今週の
CENTENARIA WEELKY LUNCHをご紹介いたします。
WEEKLY LUNCH MAIN PLATE
スズキの香草バター焼き シュースト添え
鶏胸肉のグリルトマト煮込添え
PASTA LUNCH MAIN
大葉とオイルサーディンのビアンコ
小柱のフレッシュトマトのクリームパスタ
スモークソーセージと木の子のトマトパスタ
SPECIALITY MAIN PLATE
白身魚のグリル レモンソース サラダ仕立て
仔羊のグリル 赤ワインソース
昨日関東では38度の気温のところがあったそうです。。。
あ。。。あつい。。。
熱中症に気をつけましょう☆それでは今週の
CENTENARIA WEELKY LUNCHをご紹介いたします。
WEEKLY LUNCH MAIN PLATE
スズキの香草バター焼き シュースト添え
PASTA LUNCH MAIN
大葉とオイルサーディンのビアンコ
小柱のフレッシュトマトのクリームパスタ
SPECIALITY MAIN PLATE
白身魚のグリル レモンソース サラダ仕立て
今週も何が人気か楽しみです
みなさんのご来店お待ちしております
2010年08月14日
生ハムとルッコラのビアンコ
今日もランチ営業スタートしました☆
今日はランチが13時ラストオーダーです。
いつもより一時間早く閉店いたします。
時間にお気をつけてご来店ください
さて今日はパスタコースの人気パスタをご紹介！
じゃじゃーん
生ハムとルッコラのビアンコパスタです
夏はクリーム系のパスタよりも
さっぱりとしたパスタが人気ですね
生ハムの塩っけがちょうどよくフォークがすすみますﾓｸﾞﾓｸﾞ
今日はランチが13時ラストオーダーです。
いつもより一時間早く閉店いたします。
時間にお気をつけてご来店ください
さて今日はパスタコースの人気パスタをご紹介！
じゃじゃーん
生ハムとルッコラのビアンコパスタです
夏はクリーム系のパスタよりも
さっぱりとしたパスタが人気ですね
生ハムの塩っけがちょうどよくフォークがすすみますﾓｸﾞﾓｸﾞ
2010年08月13日
週末の営業時間
マリンスタジアムから花火があがっております。。。
オフィスの影になって１／１０くらいしか見えませんが
さて土日の営業時間です。
CENTENARIA
8月14日（Sat） LUNCH 11:30~13：00(LO) / DINNER 貸し切りパーティーのため営業致しません
ラストオーダー１３時、閉店１４時となっておりますのでお気を付け下さい
オフィスの影になって１／１０くらいしか見えませんが
さて土日の営業時間です。
CENTENARIA
8月14日（Sat） LUNCH 11:30~13：00(LO) / DINNER 貸し切りパーティーのため営業致しません
ラストオーダー１３時、閉店１４時となっておりますのでお気を付け下さい
8月15日（Sun） LUNCH 11:30~13：00(LO) / DINNER 17:30~22:00(LO)
どうぞよろしくお願いいたします。
2010年08月13日
ガーデンソファ毎日1組限定貸し切り☆
今日はとびきりおススメなお席をご紹介いたします☆
ガーデンソファ席です
当店の常連様でもなかなか知らないこちらのお席は
入口横のテラスをぐるりと回って頂くとございます。
完全貸し切りで、テラス席のように室内のお客様から見えません！
もちろんお店の外からも見えません！
そしてガーデンソファ席は毎日1組限定の貸し切りです
チャージ料はいただきません
ワンちゃんを連れていらしても大丈夫ですよ
２名様からでも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください
０４３－２１３－２１２３
ガーデンソファ席です
当店の常連様でもなかなか知らないこちらのお席は
入口横のテラスをぐるりと回って頂くとございます。
完全貸し切りで、テラス席のように室内のお客様から見えません！
もちろんお店の外からも見えません！
そしてガーデンソファ席は毎日1組限定の貸し切りです
チャージ料はいただきません
ワンちゃんを連れていらしても大丈夫ですよ
２名様からでも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください
０４３－２１３－２１２３
2010年08月10日
今週の人気パスタ
こんにちは。
週末ブログをさぼってしましました
さて今週のランチメニューは。。。
またあとでアップしますね。
月曜火曜の人気だったメニューを紹介します
人気メニューはこちら
北海タコとキャベツのビアンコ
パスタにタコですよ！！！
キャベツは大切でシャキシャキ
ビアンコパスタは白ワインで作られたパスタなので
夏でもさっぱり食べられますﾓｸﾞﾓｸﾞ
今週もＣＥＮＴＥＮＡＲＩＡでお待ちしております
週末ブログをさぼってしましました
さて今週のランチメニューは。。。
またあとでアップしますね。
月曜火曜の人気だったメニューを紹介します
人気メニューはこちら
北海タコとキャベツのビアンコ
パスタにタコですよ！！！
キャベツは大切でシャキシャキ
ビアンコパスタは白ワインで作られたパスタなので
夏でもさっぱり食べられます
ﾓｸﾞﾓｸﾞ今週もＣＥＮＴＥＮＡＲＩＡでお待ちしております
2010年08月07日
披露宴
今日のお昼は結婚披露宴パーティーでした
当店は結婚式も承れます
ウエディングケーキも当店で作れます！
今回はハート形＆フルーツたっぷりケーキというご要望でした
ご両家ともとても仲が良く素敵な結婚式でした
末永くお幸せに。。。
当店は結婚式も承れます
ウエディングケーキも当店で作れます！
今回はハート形＆フルーツたっぷりケーキというご要望でした
ご両家ともとても仲が良く素敵な結婚式でした
末永くお幸せに。。。
2010年08月07日
お客様の素敵な記念日
こんにちは
今日のランチは貸切パーティのため営業しておりません
。昨日はＣＥＮＴＥＮＡＲＩＡでとてもＨＡＰＰＹなことがありました
昨夜ご来店して頂いたカップルのお客様
お食事のあとにプロポーズをして
見事成功しました
指輪を託されたときはわたしたちもドキドキしました（笑）
とても笑顔が素敵なお二人でした
幸せいっぱいなお二人でした
おめでとうございます
ＣＥＮＴＥＮＡＲＩＡスタッフ一同
お二人の幸せを心からお祈りしております
↑こちらのデザートをお召し上がりいただいた後プロポーズでした
2010年08月06日
週末の営業時間
こんばんは。今日もお誕生日のお客様がいらっしゃいました。
毎日がドラマですね。
さて土日の営業時間です。
CENTENARIA
8月7日（Sat） LUNCH 貸し切りパーティのため営業致しません。 / DINNER 17:30~22:00(LO)
8月8日（Sun） LUNCH 11:30~13：00(LO) / DINNER 貸し切りパーティーのため営業致しません
どうぞよろしくお願いいたします。
。今日もお誕生日のお客様がいらっしゃいました。毎日がドラマですね。
さて土日の営業時間です。
CENTENARIA
8月7日（Sat） LUNCH 貸し切りパーティのため営業致しません。 / DINNER 17:30~22:00(LO)
8月8日（Sun） LUNCH 11:30~13：00(LO) / DINNER 貸し切りパーティーのため営業致しません
どうぞよろしくお願いいたします。
2010年08月06日
冷やし中華始めました？？
営業の以外のネタですみません。。。
どーん！！！
今日のまかないは冷やし中華でした
キッチンのＫさんの「夏と言えば冷やし中華！」
という意見で作られました
市販のタレはそのまま使わず。。。
ランチで余った食材ヤングコーン、大葉などを使い
なんだかおしゃれな冷やし中華でしたﾓｸﾞﾓｸﾞ
注意＊当店はカジュアルフレンチの店です
冷やし中華は当店のメニューにはございませんのであしからず
どーん！！！
今日のまかないは冷やし中華でした
キッチンのＫさんの「夏と言えば冷やし中華！」
という意見で作られました
市販のタレはそのまま使わず。。。
ランチで余った食材ヤングコーン、大葉などを使い
なんだかおしゃれな冷やし中華でした
ﾓｸﾞﾓｸﾞ注意＊当店はカジュアルフレンチの店です
冷やし中華は当店のメニューにはございませんのであしからず
2010年08月06日
今日もランチがスタートしました♪
昨日に引き続き今日も暑いですねー
皆さんのどが乾いたら水分補給を必ずしてください
「のどが渇いた」と思うときは脱水症状の始まりらしいです
さて、暑さに負けず今日もランチスタートしました
熱い今日におススメなのは。。。
PASTA COURSE
大葉とオイルサーディンのビアンコパスタ
オイルサーディンとは。。。
イワシをオリーブオイルに漬けた料理です
オリーブオイルに付けることで魚臭さが無くなり
さっぱりとお召し上がりいただけますﾓｸﾞﾓｸﾞ
そしてＣＥＮＴＥＮＡＲＩＡではこのオイルサーディンを
缶詰や既に調理されたものではなく
自家製なんです！！！
味付けではにんにくを多めに作っています
にんにくは夏バテに効きますよ
そしてそして
大葉とオイルサーディンの愛称は抜群です
暑さも忘れるおいしさです
皆さんのどが乾いたら水分補給を必ずしてください
「のどが渇いた」と思うときは脱水症状の始まりらしいです
さて、暑さに負けず今日もランチスタートしました
熱い今日におススメなのは。。。
PASTA COURSE
大葉とオイルサーディンのビアンコパスタ
オイルサーディンとは。。。
イワシをオリーブオイルに漬けた料理です
オリーブオイルに付けることで魚臭さが無くなり
さっぱりとお召し上がりいただけます
ﾓｸﾞﾓｸﾞそしてＣＥＮＴＥＮＡＲＩＡではこのオイルサーディンを
缶詰や既に調理されたものではなく
自家製なんです！！！
味付けではにんにくを多めに作っています
にんにくは夏バテに効きますよ
そしてそして
大葉とオイルサーディンの愛称は抜群です
暑さも忘れるおいしさです
2010年08月04日
ランチの人気メニュー☆
本日のランチで人気メニューは。。。
パスタコース
タラバガニのトマトクリームパスタでしたー
実はわたしもパスタの中ではこれが一番好きです
トマトソースがカニによって味はしっとり濃厚に☆
トマトソースの中でもカニの味・風味は失わず
一口一口味わえます！！！
気付くとあっというま。。。全部おなかの中ですﾓｸﾞﾓｸﾞ
他のランチもおいしいものばかり
ぜひお待ちしております☆
パスタコース
タラバガニのトマトクリームパスタでしたー
実はわたしもパスタの中ではこれが一番好きです
トマトソースがカニによって味はしっとり濃厚に☆
トマトソースの中でもカニの味・風味は失わず
一口一口味わえます！！！
気付くとあっというま。。。全部おなかの中です
ﾓｸﾞﾓｸﾞ他のランチもおいしいものばかり
ぜひお待ちしております☆
2010年08月03日
◆◆◆多彩な席のご紹介◆◆◆
今日からCENTENARIAの多彩な席を紹介させていただきます
まずはメインホール
こちらの席はランチ・ディナーそして大人数のパーティーのご予約も承れます！
メインホールは高さ７ｍの天井！
窓は大きくテラスが見えて開放的です
このメインホールは窮屈感や慌ただしさがありません。
どんな時も解放感がありゆったりと過ごせるんです
昼間は太陽の光が差し込みとても心地いいです
窓側に座れたらラッキーです
夜はキャンドルを灯し、しっとりとお過ごしになれます
こんなメインホールでのお食事はいかがですか？
↓左がテラスにつながる窓ガラスです
まずはメインホール
こちらの席はランチ・ディナーそして大人数のパーティーのご予約も承れます！
メインホールは高さ７ｍの天井！
窓は大きくテラスが見えて開放的です
このメインホールは窮屈感や慌ただしさがありません。
どんな時も解放感がありゆったりと過ごせるんです
昼間は太陽の光が差し込みとても心地いいです
窓側に座れたらラッキーです
夜はキャンドルを灯し、しっとりとお過ごしになれます
こんなメインホールでのお食事はいかがですか？
↓左がテラスにつながる窓ガラスです
